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荔波县第十二届梅花节——“绿宝石美食节”即将隆重开幕

信息来源:黔南文化网 作者:李纪英 时间:2017年01月10日 【字体:

波美食盛典  吃货狂欢节

荔波县第十二届梅花节——“绿宝石美食节”即将隆重开幕

记者从荔波县旅游局获悉,为打造荔波冬日旅游品牌,1月14,荔波县第十二届梅花节——“绿宝石美食节”将隆重开幕,活动将持续五天,汇聚世界各地美食,并通过厨艺比赛,推出“荔波宴”和“梅花宴”。力争将美食节办成荔波特色的美食盛典和吃货狂欢节。

此次活动由荔波县人民政府主办,县旅游局承办,黔南州烹饪饭店协会支持,贵州省黔菜文化研究会执行。本次活动分为名优美食展和烹饪大赛两部分,名优美食展于1月14日至19日在荔波县邓恩铭广场隆重举办,届时特邀印度飞饼大师亲临现场表演异国风味,西班牙拉丁果、意大利披萨、泰国榴莲酥、泰国昆虫宴、台湾士林烤羊排、韩国旋风薯塔、老北京雪梨汤、长沙臭豆腐、天津狗不理包子、现烤鲜花饼等国内外及本地特色名优小吃共计90多家齐聚荔波,为荔波人民提供一次吃货狂欢节。

此次活动汇聚了来自贵阳、遵义、重庆、都匀及荔波本地选手进行烹饪厨艺大赛,通过比赛挖掘荔波美食文化,评出“贵州黔菜大师”、“贵州黔菜名师”、“贵州黔菜名厨”等奖项。

本次大赛还将以梅花作为指定原材料品种中的素材进行菜品创作,通过比赛对荔波美食进行资源整合,形成独具特色的“荔波宴”,促进荔波餐饮业的发展,推动荔波旅游产业升级。

(编辑:罗春菊  审核编辑:邹骐聪)


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